Целиакия
Целиакия – это хроническое заболевание, которое характеризуется воспалением тонкой кишки, вызванным непереносимостью глютена. Глютен – это белок, который содержится в злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. Когда люди с целиакией употребляют продукты, содержащие глютен, их иммунная система реагирует, вызывая воспаление кишечника.
Целиакия является генетическим заболеванием, которое может развиться у любого человека, унаследовавшего определенные гены. Это заболевание не имеет отношения к аллергии или интолерантности к глютену, которые являются менее серьезными проблемами. Целиакия может возникнуть в любом возрасте, но часто диагностируется в детстве или ранней юности.
Симптомы целиакии:
Симптомы целиакии могут быть различными и включать
- диарею;
- вздутие живота;
- тошноту;
- рвоту;
- утрату веса;
- утомление и боли в костях или суставах.
У детей с целиакией также могут наблюдаться запоры, раздражимость и проблемы с концентрацией. Кроме того, целиакия может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как анемия, остеопороз и даже рак тонкой кишки.
Причины появления целиакии:
Целиакия вызвана непереносимостью глютена, которая является результатом генетической предрасположенности. Когда люди с целиакией употребляют продукты, содержащие глютен, их иммунная система реагирует, высвобождая антитела, которые атакуют клетки тонкой кишки. Это приводит к воспалению кишечника и нарушает его способность всасывать питательные вещества.
Диагностика целиакии:
Диагностика целиакии обычно включает анализ крови на наличие антител к глютену и биопсию тонкой кишки. Анализ крови может показать наличие антител, которые высвобождаются при воспалении кишечника, вызванном глютеном. Биопсия тонкой кишки позволяет врачам увидеть изменения в стенке кишечника, вызванные воспалением.
Лечение целиакии:
Единственное эффективное лечение целиакии – безглютеновая диета. Это означает, что пациентам необходимо полностью избегать продуктов, содержащих глютен, включая пшеницу, рожь и ячмень. Диета без глютена может быть сложной, так как глютен содержится во многих продуктах, включая хлеб, макароны, пиво и некоторые виды соусов. Однако существует много брендов, которые производят безглютеновые продукты, и все больше ресторанов предлагают блюда без глютена.
Профилактика целиакии:
На сегодняшний день не существует профилактических мер для предотвращения целиакии, поскольку это – генетическое заболевание. Однако если у вас есть родственники первой степени родства (родители, братья и сестры, дети) с целиакией, вам может быть рекомендовано пройти тестирование на наличие антител к глютену, чтобы определить, имеете ли вы генетическую предрасположенность к заболеванию.