Пищевая Токсикоинфекция

Главная Статьи Заболевания ПедиатрияПищевая Токсикоинфекция

Пищевая Токсикоинфекция

Пищевая токсикоинфекция – это инфекционное заболевание, которое возникает в результате попадания в организм человека патогенных микроорганизмов или их токсинов через заражённую пищу или воду. Она может быть вызвана различными видами бактерий, вирусов, грибов и паразитов.

Симптомы пищевого отравления:

тошнота;
рвота;
диарея;
боли в животе;
лихорадка;
слабость;
головокружение;
общее недомогание.

Эти симптомы обычно появляются в течение нескольких часов после потребления заражённой пищи или воды и могут продолжаться от нескольких часов до нескольких дней. В некоторых случаях, особенно у детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, пищевая токсикоинфекция может привести к более серьёзным осложнениям, таким как дегидратация, сепсис и шок.

Причины появления пищевой токсикоинфекции:

Причины появления пищевого отравления связаны с нарушениями гигиены при производстве, хранении и транспортировке пищи. Это может включать неправильное хранение пищи при неподходящих температурах, использование загрязнённого оборудования или посуды, а также контакт с заражёнными людьми или животными. Кроме того, пищевая токсикоинфекция может быть вызвана потреблением недостаточно термически обработанной пищи, особенно мяса, рыбы, морепродуктов и сырого молока.

Диагностика пищевого отравления:

Диагностика пищевой токсикоинфекции проводится на основании анализа клинической картины заболевания, а также лабораторных исследований, таких как общий анализ крови, биохимический анализ крови, культура кала и т.д.

В некоторых случаях может быть необходима дополнительная диагностика, например, УЗИ органов брюшной полости.

Лечение пищевого отравления:

Лечение пищевой токсикоинфекции зависит от тяжести заболевания и его причин. В большинстве случаев лечение включает в себя поддерживающую терапию, направленную на преодоление симптомов заболевания и предотвращение осложнений. Это может включать в себя регулярное введение жидкости и электролитов для предотвращения дегидратации, приём антидиарейных средств, а также применение лёгкой диеты.

В случае выявления определённого типа патогена может быть назначено специфическое лекарственное лечение, например, антибиотики.

Профилактика пищевого отравления:

Профилактика пищевой токсикоинфекции заключается в соблюдении правил гигиены при производстве, хранении и транспортировке пищи. Это включает в себя соблюдение температурных режимов хранения пищи, использование чистой посуды и оборудования, а также соблюдение правил личной гигиены.

Кроме того, важно потреблять только качественную пищу, которая была произведена в соответствии с санитарными нормами и прошла необходимый контроль. Рекомендуется избегать потребления сырой или недостаточно термически обработанной пищи, особенно мяса, рыбы и морепродуктов. Важно также проявлять осторожность при потреблении пищи в заведениях общественного питания и во время путешествий.

Туберкулез

Туберкулез – это инфекционное заболевание, вызываемое бациллой Mycobacterium tuberculosis complex. Это давно известная болезнь, которая существует уже более 150 лет, но до сих пор остаётся одной из наиболее распространённых инфекций во всём мире.

Столбняк

Столбняк – это инфекционное заболевание, которое провоцируется заражением столбнячной палочкой (Clostridium tetani) и характеризуется поражением нервной системы с последующим поражением скелетной мускулатуры.

Полиомиелит

Полиомиелит – инфекционное заболевание, которое поражает центральную нервную систему и может привести к параличу. Это заболевание было широко распространено до разработки вакцины в середине XX века. Несмотря на то, что в настоящее время случаев полиомиелита значительно меньше, чем раньше, это заболевание все еще представляет угрозу для здоровья человека, особенно в развивающихся странах.

Пневмококковая инфекция

Пневмококковая инфекция – это заболевание, вызываемое бактериями Streptococcus pneumoniae, которые могут поражать различные органы и системы человеческого организма. Она может проявляться в виде различных форм, таких как пневмония, менингит, сепсис и другие.

Корь

Корь представляет собой высококонтагиозное вирусное заболевание, которое поражает кожу и слизистую оболочку верхних дыхательных путей. Заболевание характеризуется появлением волдырей и папул на коже, а также кашлем, лихорадкой и другими симптомами.

Коклюш

Коклюш – это респираторное вирусное заболевание, которое характеризуется кашлем, лихорадкой, болями в мышцах и головной болью.

Дифтерия

Дифтерия – это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Corynebacterium diphtheriae. Это опасное заболевание, которое может привести к серьёзным осложнениям и даже смерти, если не будет своевременно диагностировано и лечено.

Дизентерия

Дизентерия – это широко распространённое заболевание, которое характеризуется острым воспалением тонкой кишки и выражается в резком увеличении количества стулa, его жидкости и возникновении боли в животе.

Гемофильная инфекция

также известная как инфекция, вызванная гемофильной палочкой, является серьёзным медицинским состоянием, которое может привести к различным осложнениям, таким как менингит, сепсис и артрит.

Брюшной тиф

Брюшной тиф – это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella, в частности, Salmonella typhi. Это заболевание распространено во всем мире, но чаще встречается в странах с низким уровнем санитарии и бедственных условиях жизни.

Бешенство

Бешенство – это опасное инфекционное заболевание, вызываемое вирусом бешенства. Этот вирус поражает центральную нервную систему и может привести к смерти, если не начать лечение вовремя.

Эпиглоттит

Эпиглоттит – это воспалительное заболевание надгортанника, который является кармановидным выростом над гортанью. Это заболевание может возникнуть у детей любого возраста, но чаще всего встречается у детей до 5 лет.

Энурез

Энурез или недержание мочи, является распространенным неврологическим расстройством, которое часто встречается у детей и взрослых.

Энтеробиоз

Энтеробиоз – это инфекционное заболевание, которое вызывается бактерией из рода Enterobius vermicularis, более известной как глиста-острица. Это заболевание широко распространено во всем мире и может поражать людей любого возраста, но чаще всего страдают дети

Часто болеющие дети

Дети часто болеют, что является нормальным процессом их роста и развития. Однако, когда ребенок болеет чаще обычного, это может быть признаком более серьезных проблем со здоровьем.

Фенилкетонурия

Фенилкетонурия – это генетическое заболевание, которое характеризуется нарушениями обмена аминокислоты фенилаланина. Это заболевание является одним из наиболее распространенных врожденных метаболических нарушений, и его частота составляет около 1 случая на 10 000 новорожденных.

Фебрильные судороги

Фебрильные судороги – это один из распространенных неврологических синдромов, который может возникнуть у детей и взрослых. Это состояние характеризуется резким повышением температуры тела (38°C и выше) и появлением интенсивных мышечных спазмов.

Тахилалия

Тахилалия – это нарушение речи, которое характеризуется ускорением темпа речевого потока.

Срыгивание у новорожденных

Срыгивание у новорожденных – это естественный процесс, который помогает младенцам избавляться от воздуха, попадающего в их желудок во время кормления. Однако, если ребенок срыгивает слишком часто или слишком сильно, это может быть признаком проблемы.

Спазмофилия

Спазмофилия – это расстройство, которое характеризуется повышенной возбудимостью вегетативной нервной системы и склонностью к судорогам гладкой мускулатуры внутренних органов. Она может проявляться у детей любого возраста, но чаще всего диагностируется в возрасте от 2 до 14 лет.