Другие статьи по темам: диетолог, снижение веса

Как «пережить» новогодние праздники без набора веса?

Скоро новогодние праздники

Как «пережить» эти дни без набора веса и вреда для здоровья? Советы диетолога.

Есть несколько, как принято сейчас говорить лайфхаков, которые можно посоветовать всем. Прежде всего, договоритесь с собой и  своими родными, сколько дней у вас будут длиться праздники. От этого будет зависеть ваш результат, который вы хотите получить.  Если это 2 недели, то с посещением гостей, праздничных мероприятий, корпоративов вероятность того, что вместе с весельем придут и лишние килограммы, близка к  100%. Если праздники у вас длятся 1-2 дня, то вы можете расслабиться и есть все, что угодно (при условии, что потом вы возвращаетесь к нормальному здоровому питанию). Эти 1-2 дня никак не навредят вашей фигуре. Уже на 2 или 3 день новогодних каникул рекомендуется как можно быстрее исключить из рациона жареную пищу и салаты с майонезом. С алкоголем необходимо быть аккуратным, поскольку алкоголь - это тоже калории. Если вы выпиваете много крепкого алкоголя, то вы получаете много лишних калорий. А если вы пьете сладкий алкоголь еще и в коктейлях, например «пина колада» или «бейлиз», где есть жир из сливок, сахар и калории самого алкоголя,  и едите при этом жирную пищу - это будет тройной удар по печени и здоровью. Все это отложится в жировой ткани. А если вы еще при этом месяц «сидели» на диете, ограничивали свою калорийность (и даже похудели) и смогли надеть свое любимое платье, то вес не только вернется, но и приведет с собой «друзей» в виде дополнительных килограммов. Самый безобидный вариант - это сухие вина, если у вас нет проблем с заболеванием ЖКТ. Красные вина содержат большое количество антиоксидантов, белые меньше, но они тоже полезны, в умеренном количестве. Ключевым понятием тут будет именно «умеренное  употребление» - 150 мл. для женщин и 300 мл. для мужчин. Лайфхак:  поставьте бокал вина и воды и каждый глоток вина запивайте глотком воды.

Что же лучше приготовить на новогодний стол?

По поводу новогоднего стола – не стоит злоупотреблять салатами с майонезом. Пусть это будет 1 традиционный салат оливье или сельдь под шубой, но и в этом случае майонез лучше смешать с натуральным греческим йогуртом пополам, снизив, таким образом, количество жира. Будьте осторожны с икрой - она содержит много соли и жиров, которые конечно являются полезными, но в данном продукте их содержание избыточно, поэтому если вы едите икру, то 1 чайной ложки будет вполне достаточно. Желательно не использовать переработанное мясо (колбасы, мясные нарезки). Лучше -  мясо, приготовленное вами в  домашних условиях с небольшим количеством соли. На основное блюдо выбирайте постную рыбу и птицу - побалуйте себя  цесаркой или перепелками, а не жирной уткой, свининой или бараниной. Используйте морепродукты в салатах.

Так что же делать после нового года? Опять сесть на диету?

Больший стресс у организма вызывает не резкий отказ от такой вредной пищи, а, наоборот, когда мы много ее едим. Поэтому на 2-3 день праздников я рекомендую увеличить употребление воды и несладкого чая, например травяного, а также убрать все источники скрытого натрия: икра, соленая рыба, колбасные изделия и другое переработанное мясо. Помимо этого необходимо вернуть в рацион овощи. Если было тяжелое перенапряжение желудочно-кишечного тракта, которое могло спровоцировать осложнение хронических заболеваний, например гастрита, то тогда следует добавить овощи в приготовленном варианте: тушеные, в виде пюре или суфле.  Если таких проблем не было, то их можно употреблять и в приготовленном, и в свежем виде.

В каких количествах употреблять овощи и фрукты? Сейчас столько разных рекомендаций  можно встретить в интернете.

Рекомендуемый объем - 500-700  грамм овощей и 300-400 грамм фруктов в день. Также следует отказаться от вечерних и ночных перекусов, поскольку это негативно влияет на качество сна. Высококалорийная, острая и жирная пища оказывает большую физиологическую нагрузку. Организм вынужден переваривать пищу вместо того, чтобы перейти в режим восстановления, как следствие - с утра человек чувствует себя разбитым.

Проблему избыточного веса надо решать, даже если не надо ехать на пляж и нет гарантий, что новогодний корпоратив состоится? Почему сейчас, в сложившейся ситуации, нам важно иметь нормальный вес?

Лишний вес - это всегда снижение иммунитета. Текущая ситуация и полученные данные о лечении пациентов, тяжело перенесших COVID-19, тому подтверждение.  Вероятность подхватить вирус у полных людей выше, чем у стройных и подтянутых.

Как мы можем повлиять на эту ситуацию?

Качество нашей еды, которое мы можем изменить, не зависит от веса. В США проводились исследования среди пожилых людей в возрасте от 65 до 85 лет, которых разделили на 2 группы. Одна группа ела меньше 3-х порций овощей и фруктов каждый день, а другая - от 5 и выше. Все они были вакцинированы от пневмонии и пневмококка (в США это обязательно для людей такой возрастной группы). Оказалось, что у тех, кто ел достаточно (больше 5 порций овощей и фруктов), выработка антител была на 82% выше, чем у тех, кто ел меньше 3-х порций. Вот, насколько велико влияние здорового, сбалансированного питания на наш иммунитет.

Как же найти из такого множества диет ту самую правильную и сбалансированную, которая приведет к снижению веса безопасно для здоровья?

Существует много разных видов истязаний и пыток, которые применяют к себе люди с избыточным весом. Это и всевозможные диеты (кефирная, кремлевская…), и голодание, и истязание в тренажерном зале, и «втыкание» игл в тело, и проведение токов, и обертывания чем угодно, и «не есть после шести». Список можно продолжать – он бесконечен. Почти каждый год появляется какая‑то новомодная диета (была Аткинса, потом Монтиньяка, Дюкана, теперь кетодиета и интервальное голодание). А проблема остается, и, сбросив 10 килограммов, человек набирает 20. Почему диеты не работают? Потому что в сознании человека его питание делится на две части – это или диета, или обычное питание (переедание, которое и привело к избыточному весу). Очень часто к диетологам обращаются пациенты, которые «борются» с весом всю жизнь, чередуя периоды «пищевого запоя» с периодами строгих диет. Эта борьба приводит к разрушению и физического, и психического здоровья человека, и кажется, что выиграть в этой борьбе невозможно. Часто самооценка падает, суставы болят, холестерин и давление повышаются, печень страдает от жирового гепатоза, поджелудочная железа – от сахарного диабета, а человек – от депрессии.

Что же делать? На чем остановиться?

Менять образ жизни через формирование новых пищевых привычек. Это не диета, это новый здоровый образ жизни! Только так можно сохранять стройность, красоту и здоровье долгие годы. Нужно всем, кто устал от бесконечных диет, кому важно здоровье и иммунитет, кто начал эту борьбу, но сорвался, поставить себе цель – привить здоровые привычки, особенно в текущей ситуации. Это самое большое вложение в себя и своё здоровье, которое можно сделать, независимо от того, сидим ли мы дома или свободно передвигаемся. Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Для этого в филиале клиники в Покровском (ГО Истра) команда врачей помогает пациентам повысить качество жизни, добиться нормализации веса, стать привлекательными, бодрыми, укрепить здоровье, физическую форму, снизить риски развития сопутствующих заболеваний и удерживать полученный результат надолго.

Ознакомиться с «Персональной программой снижения веса» вы можете на нашем сайте в разделе Услуги (Медицинские программы).

Запись на прием к врачу-диетологу

Для уточнения подробностей, пройдите консультацию квалифицированного специалиста в клинике «Семейная».

Единый контактный центр

будни 8-21, выходные 8-21

Чтобы уточнить цены на прием врача-диетолога или другие вопросы пройдите по ссылке ниже: